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強烈!ナスニンニク料理!!


外国の奥さまにもらった、ナスニンニク(本人がそう言っていた)が
忘れられずに、自分で作ってみました。
正直、食べた感想は、「辛い!!!」
塩辛いのか、ニンニクの辛さなのか分からないけど、
強烈な味でした(TT)

大量の生のニンニクが入っており、1個食べれば
あなたの口臭は強烈で素敵なにんにく臭♪
会社の人たちと食べたので怖くなかったですが、
一人だけ食べていたら、ひんしゅくを買いそうです・・・
そんな会社の部屋に入りたくないような。
次の日の朝も同居人に「臭い・・・」と言われました

ワタシはニンニク好きの女
自分で作ったイタリアンドレッシングも、
サラダの具を食べた後、残ったニンニクのみじん切りを一つずつ食べる程の・・・

以下のレシピは自分で適当に作ったものですが、頂いたものと近い味になったと思います
ナスを蒸すことだけは確かなようです

《作り方》
ナスを洗って、柔らかくなるまで蒸す
蒸し器がなかったので、パスタ茹でる鍋で蒸してみた

ニンニクを薄切りにして、塩をまぶしておく
(頂いたものは丸ごと入っていたけど、辛すぎたので・・・)

ナスに切り目を入れて、ニンニクを詰める
初心者は少なめが良いかもしれません

蒸す前に切り目を入れておけば良かったのか?^^;

見た目は、ナスがただ、しわしわになったもの



にんにくがごっそり詰まっています


クックパッドに投稿しても誰も作らないだろうな〜

でも癖になる味と香りです
ニンニク好きなら誰にも負けない!というツワモノは
一度は食べてみてくださいませ

口臭を消すようなグッズも忘れずにご用意ください


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